管理过程中，监管部分沉拳出击，精准冲击违法违规行为。正在立案查处的45家企业中，5家存正在超范畴利用食物添加剂行为，17家超限量利用，3家涉及标签虚假标注，监视抽检全面笼盖各环节环节，检出的28批次不及格产物已全数完成核查措置，构成闭环办理。同时，通过约谈8家相关单元、出台1份配套轨制文件，进一步健全常态化监管机制，鞭策行业规范有序成长。

　　此次专项管理聚焦群众日常消费的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等大食物，紧盯保健食物、婴长儿配方乳粉等“一老一小”沉点食物及校园周边食物等环节范畴，建立起“出产-运营-利用”全链条监管系统。出产环节严酷许可审查取标签办理，清退不合适前提的企业，从泉源阻断“问题添加剂”畅通；运营环节开展线上线下“拉网式”排查，严查“三无”添加剂、工业原料假充食用级等违法行为，违规产物一律下架；利用及餐饮办事环节，督促落实“专人办理、专区存放、精准称量、全程记实”轨制，沉点整治超范畴超限量利用、实现“从车间到餐桌”无死角管控。

　　大连市市场监视办理局将持续连结“零”高压态势，巩固管理成效，完美长效监管机制，提拔监管精细化、规范化程度，让规范利用食物添加剂成为行业不成跨越的底线，既全力守护舌尖上的平安，也为全市食物财产高质量成长保驾护航。

　　为严酷落实食物平安“四个最严”要求，大连市市场监视办理局自2025年7月启动食物添加剂问题专项管理步履，经全链条严管、零法律，取得阶段性显著成效。截至目前，全市累计查抄相关从体6960家次，整改问题267项，立案查处45家，罚没款24。34万元，完成监视抽检1114批次，以结实行动建牢饮食平安防地。